Küçük mutfakta en değerli alan genellikle hazırlık yapılan tezgâhtır. Dolap sayısını artırmadan önce tezgâhın neden dolduğunu incelemek daha yararlı olabilir. Her gün kullanılan araçlarla yalnız ara sıra kullanılan cihazları aynı erişim düzeyinde tutmak zorunda değilsiniz.
Hazırlama, pişirme ve yıkamayı ayırın
Bir yemek hazırlarken hangi yönde hareket ettiğinizi gözlemleyin. Sebze yıkamak, doğramak ve tencereye aktarmak için sürekli eşya taşıyorsanız, tezgâh üzerindeki yerleşim iş akışını kesiyor olabilir. Kesme tahtasını kullanabileceğiniz kesintisiz bir alan belirleyin.
Pişirme yüzeyinin yakınına ısıdan etkilenebilecek saklama kutuları veya tekstil yığmayın. Cihazların havalandırma mesafelerinde ve kurulumunda üretici talimatı esas alınmalıdır. Görsel bütünlük için gerekli boşlukları kapatmak doğru bir çözüm değildir.
Dolap içini eşyanın boyuna göre bölün
Tencere kapaklarını, saklama kabı kapaklarını ve servis tepsilerini ayrı değerlendirin. Üst üste konan büyük yığınlar, alttaki parçayı alırken bütün rafın dağılmasına neden olur. Uygun bölücülerle dik saklama veya sığ sepetler kullanmak erişimi kolaylaştırabilir.
Sık kullandığınız ürünleri ulaşabildiğiniz yükseklikte tutun. Ağır küçük ev aletlerini yüksek raflardan sürekli indirip kaldırmak yerine daha erişilebilir kapalı bir alan ayırın. Dolap kapaklarına eklenen organizerlerin menteşe ve bağlantı kapasitesini de düşünün.
Bir haftalık tezgâh denemesi yapın
Bir hafta boyunca tezgâhta yalnız her gün kullandığınız eşyaları bırakın. Yerini değiştirdiğiniz cihazlara gerçekten ne zaman ihtiyaç duyduğunuzu not edin. Böylece teorik olarak gerekli görünen ama ayda bir kullanılan ürünlerle günlük araçları ayırabilirsiniz.
Açık raflar her zaman ferahlık sağlamaz; yağ ve toz biriken mutfakta bakım yükünü artırabilir. Seçimi fotoğrafa göre değil, temizleme alışkanlığınıza göre yapın. İyi mutfak düzeni, yemeğin sonunda yüzeyleri kısa sürede boşaltabildiğiniz düzendir.
Hazırlayan: Konutkent Gayrimenkul Editoryal. Bu rehberin metni bu yayın için özgün olarak hazırlanmıştır.